啤酒烧鸡翅根啤酒烧鸡翅根
用料
鸡翅根8只
啤酒300ml
姜数片
蒜数瓣
洋葱适量
生抽二大勺
老抽一茶匙
盐一茶匙
冰糖一汤匙
蜂蜜一大勺
油少量
欧芹可选
啤酒烧鸡翅根的做法
1 鸡翅根洗净放入冷水锅中,放两片姜煮开,去腥去血沫。
2 捞出鸡翅根,用厨房纸吸干表面水份。
3 锅中放少量油,中小火将鸡翅根煎至表皮金黄。
4 老抽生抽盐调成汁。备好冰糖和蜂蜜。切好生姜、洋葱,剥好蒜瓣。
5 锅中留煎鸡翅根底油,先后下姜片、蒜瓣、洋葱炒香。
6 锅中放入煎好的鸡翅根,调入酱汁,放入冰糖,翻匀。
7 锅中倒入啤酒,没过鸡翅根。大火煮开,调...
啤酒烧鸡翅根
用料
鸡翅根8只
啤酒300ml
姜数片
蒜数瓣
洋葱适量
生抽二大勺
老抽一茶匙
盐一茶匙
冰糖一汤匙
蜂蜜一大勺
油少量
欧芹可选
啤酒烧鸡翅根的做法
1 鸡翅根洗净放入冷水锅中,放两片姜煮开,去腥去血沫。
2 捞出鸡翅根,用厨房纸吸干
面水份。
3 锅中放少量油,中小火将鸡翅根煎至表皮金黄。
4 老抽生抽盐调成汁。备好冰糖和蜂蜜。切好生姜、洋葱,剥好蒜瓣。
5 锅中留煎鸡翅根底油,先后下姜片、蒜瓣、洋葱炒香。
6 锅中放入煎好的鸡翅根,调入酱汁,放入冰糖,翻匀。
7 锅中倒入啤酒,没过鸡翅根。大火煮开,调小火焖煮十五分钟。
8 中途翻一下鸡翅根,等汤汁少量时,在鸡翅根表面浇上蜂蜜,这样鸡翅根颜色更漂亮诱人。
9 汁水收的差不多了改大火收汁。好了,可以出锅了!
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