营养早餐之糯米馒头

营养早餐之糯米馒头 简介 “糯米馒头”--今天中午就做了一锅糯米馒头。看着就不错吧。吃起来就更不用提了。三两口就吃下一个馒头去了。馒头的奶香加上糯米和肉的香。不是用言语就能表达的了。请大家都来品尝一下就知道了。 食材 主料 面粉750g 酵母8g 白糖30g 牛奶250g 猪肉馅300g 糯米260g 香菇5朵   辅料 油25ml 盐适量 葱适量 姜适量 料酒15ml 白糖20g 酱油20ml   营养早餐之糯米馒头的做法 1.依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。 2.锅里放油，放入猪肉煸炒。 3.放入葱、姜翻炒。 4.放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。 5.糯米最少浸泡8小时，放入蒸笼蒸熟。 6.炒好的肉馅倒入糯米中，这样糯米就能吸附肉馅中的水分 7.晾凉备用。 8.面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团，饧10分钟 9.搓成长条，揪成每个70克剂子。 10.用手边转边按，按成中间稍厚的面皮。 11.放入糯米馅，包起来即成馒头。 12.放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。 13.蒸好的糯米馒头。 14.端上桌，即可享用。