心太软

心太软 简介 巧手大餐菜........这款“蜜枣银心”有的地方也叫“心太软”，具有美容，抗衰老作用的大枣，加上黏黏的糯米粉和白糖，红色的外表，包裹着白色的心儿，味道甜美，造型新颖。令人不得不拿起筷子尝尝。花一点心思，平凡中见别致，家庭餐桌上也可以出现餐馆上的大餐，渗透的浓浓爱意的美食，在家享受星级版得豪华盛宴。 食材 主料 红枣25枚 糯米粉100g 辅料 白糖适量 水淀粉适量 心太软的做法 1.红枣洗净，从中间切开，不要切断。 2.把枣核从枣内取出来。 3.去掉枣核的大枣放一边备用。 4.用同样方法把其它大枣都去掉枣核。 5.把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。 6.把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌。 7.直到凝结成一个个小疙瘩。 8.用手揉成面团。 9.用手揪一块比枣小点的糯米团。 10.用掌心揉成圆球形状。 11.把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。 12.依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。 13.锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌。 14.煮成透明的粘稠状即可。 15.煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。