七彩蕨根粉

七彩蕨根粉 简介 此菜谱严禁”伊秀美食库“私自盗取。又到了星期天，宝宝去了外婆家，老公一早去了朋友家打麻将，所以中午就自己一个人在家吃饭。想到冰箱里还有些蕨根粉，就配些蔬菜，做了一盘七彩蕨根粉，边看电视剧边享受，很惬意哦！ 食材 主料 蕨根粉120g 鸡蛋1个 青椒1个 红椒1个 胡萝卜50g 黄豆芽30g 小黄瓜1个 火腿肉50g 虾米适量 白芝麻适量 辅料 油适量 料酒适量 先抽适量 糖适量 醋适量 芝麻油适量 红油适量 葱适量 蒜适量 盐适量 七彩蕨根粉的做法 1.准备好食材 2.把香醋，糖，盐，红油，先抽，料酒，葱花，蒜末，芝麻油等调成调料待用。 3.蕨根粉放入清水浸泡一下待用。 4.火腿肠，胡萝卜，黄瓜，青红椒，洗净切丝。 5.鸡蛋打匀，摊成蛋皮，再切成丝待用。 6.锅里油热，放入胡萝卜煸炒熟盛出. 7.锅里油热，放入洗净的黄豆芽煸炒熟盛出。 8.锅里油热，放入虾米，芝麻炒出香味，盛出。 9.青红椒用少许盐揉至发蔫待用。 10.锅里水开，放入蕨根粉煮至断生，捞出。 11.把蕨根粉放入凉白开浸泡一下。 12.把蕨根粉捞入大盘，可以带些水分。 13.分别码上青红椒，蛋皮丝，胡萝卜，黄豆芽，火腿肠，黄瓜等， 14.在盘中放入虾米白芝麻，再浇上调好的调料汁即可食用。