水煮龙利鱼

水煮龙利鱼水煮龙利鱼 用料 龙利鱼一条 豆芽半斤 花椒粒一把 红辣椒一把 郫县豆瓣酱2勺 酱油2勺 料酒1勺 蛋清一个 姜片6片 辣椒粉一把 盐适量 水煮龙利鱼的做法 1 豆芽焯熟放在碗里备用。 2 葱段蒜片姜片用来爆锅，葱花蒜末是最后用为了区分开。 3 准备好花椒粒和干红辣椒。 4 油烧热放入花椒粒和干红辣椒炒香，再放入葱段姜片蒜片。 5 再加上2勺豆瓣酱炒出红油。 6 加上一碗水，因为龙利鱼熟得快，一碗就够了。 7 开锅后放入龙利鱼和酱油盐等调料。（龙利鱼切片用蛋清，料酒，姜片腌制几分钟） 8 把龙利鱼倒在装豆芽的碗里，上面放葱花...