青辣椒炒土鸡

青辣椒炒土鸡 简介 土鸡由于是散养，饲养时间比较长，因此，肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理。含有丰富的蛋白质和各种营养素，要比普通的肉食鸡高些，而脂肪的含量确比较低。常吃对于我们的健康有一定的保健作用，只是烹调的时间要长一些。 食材 主料 土鸡半只490g 青辣椒150g 辅料 葱5g 八角花椒3g 食用油10ml 味极鲜酱油20ml 花雕酒20ml 白糖5g 姜5g   青辣椒炒土鸡的做法 1.准备好食材，鸡洗净切块，辣椒切块 2.锅里放油炒香花椒大料 3.放入鸡块炒匀，放入花雕酒去腥 4.放入酱油炒匀 5.放入热水炖煮15分钟 6.放入葱蒜炒匀 7.放入白糖提解 8.放入青椒炒匀 9.翻炒均匀出锅装盘享用了