酸辣腰片

酸辣腰片酸辣腰片 简介 猪腰子质地细腻，口感脆嫩，可制作多种佳肴，今天和朋友们分享一道酸辣要片，即可热吃、也可冷食，用来佐酒非常棒。 食材 主料 猪腰子200g   辅料 油适量 盐适量 泡椒适量 香葱适量 薄荷叶适量 胡椒粉适量 白醋适量 香油适量 酸辣腰片的做法 1.猪腰子去掉外部筋膜，从中间剖开，片去腰臊，再片成卧刀片，放清水中浸泡5分钟。 2.葱、姜、蒜、泡椒、薄荷叶、香葱分别切碎 3.腰片放沸水中焯水，捞出放碗中 4.泡椒炒出红油，再放葱、姜、蒜炒出香味，加开水、盐、胡椒粉、白醋烧沸，淋香油 5.浇在腰片上，撒香葱...