自制辣椒油

自制辣椒油 简介 这是自己从四川老家带来的辣椒。自己磨成粉，自己一步一步的调味制作，吃起来真是一个放心啊。我的朋友圈里面很多人都爱我的辣椒。带出去了很多瓶了。这是最后剩的一点了。以后只有回老家才能拿的到了。感觉非常的珍贵。呵呵。。 食材 主料 干辣椒碎350g   辅料 菜油适量 盐适量 五香粉适量 姜蒜沫适量 花椒粉适量 白芝麻适量 自制辣椒油的做法 1.准备一个容器，不能有一点的水。铁的或者陶瓷的都可以，千万不要拿塑料的。装辣椒碎。加入花椒粉适量就行。太多很麻，可以按自己接受来放，白芝麻适量。五香粉一点。 2.姜蒜都剁成沫。 3.坐锅烧热下菜油烧至冒烟。然后出很多泡泡。过一会儿泡泡会消失。消失就证明温度可以了。 4.均匀的泼在容器里。会噼里啪啦的。 5.加点盐就可以了。 6.搅拌均匀。满屋子的香味飘出来。 7.等凉了之后装点干净没水的玻璃瓶子里。随吃随取，取的时候要用干净无水的勺子。（不可以装塑料瓶子里面）