炸胡萝卜肉丸

炸胡萝卜肉丸 简介 让宝贝爱上胡萝卜之丸子篇：油炸的总是嫌油多不够健康，但又往往经不住那香味的诱惑，偶尔就会炸一点来吃，哈哈。有时我爱用胡萝卜炸素丸子，今天为了照顾我那个食肉族的儿子，加了肉。这样炸出来的丸子，我还没有烧菜，儿子就直接吃了几个，呵呵，不是不吃胡萝卜吗！ 食材 主料 肉馅200g 胡萝卜200g 鸡蛋1个 馒头1个 辅料 五香粉2g 盐2g 黄酒10g 水淀粉适量 食用油适量   炸胡萝卜肉丸的做法 1.猪肉用绞肉机打成馅 2.加入盐、五香粉、黄酒、鸡蛋 3.顺一个方向搅拌均匀 4.胡萝卜用绞肉机绞碎粒 5.加入肉馅中搅拌均匀 6.加入水淀粉搅拌均匀 7.馒头去皮揉碎末加入肉馅中。加了馒头碎后，丸子会比较蓬松，外酥里软，更好吃 8.搅拌均匀 9.团成丸子 10.油温5成热，入锅炸熟