白糖酥饼

白糖酥饼 简介 这个白糖酥饼是参照豆友的菜谱做的，味道很不错，酥酥的感觉很好。但是我的光波炉还是不如烤箱，烤的不够均匀，看来还得要攒豆币换烤箱。 食材 主料 面粉540g 淀粉30g 玉米油145g 糖135g 清水160g   辅料 盐2g   白糖酥饼的做法 1.水油皮：面粉300g，糖15g，盐2g，玉米油25g，清水160g放在面包机内筒和面30分钟，静置30分钟 2.油酥：面粉120g 淀粉30g，玉米油75g混合均匀，静置30分钟 3.面粉120g小火慢炒至黄色加入糖120g，油45g混合均匀成糖馅 4.和好的面擀成饼状 5.加入油酥 6.包绕紧实 7.擀成长条状 8.卷起，再次擀成长条状卷起，一共重复三彩 9.三次结束后拉成长条状 10.做成剂子 11.加入糖馅包绕紧实后压扁 12.全家福 13.200度20分钟，面刷油，期间翻面一次 14.上桌