荷叶冬瓜鱼汤

荷叶冬瓜鱼汤荷叶冬瓜鱼汤 简介 炎炎夏日，热不可耐！喝碗冬瓜汤消消暑吧！用了鱼来做这个汤而没有用猪骨头，这样汤更清不油腻，喝了很舒服哦！ 食材 主料 冬瓜600g 莲子50g 赤小豆50g 鲩鱼500g 辅料 新会陈皮1/3个 姜3片 盐适量 鲜荷叶1片 食用油适量   荷叶冬瓜鱼汤的做法 1.赤小豆，莲子和陈皮先用水泡发； 2.冬瓜洗净，去籽，带皮切成滚刀状； 3. 鱼块用姜片和盐稍腌一下，然后下油锅煎一下； 4.倒入开水再次煮开； 5.然后把鱼汤转移至电饭煲中，加入冬瓜，莲子，赤小豆，陈皮以及洗净撕成块的鲜荷叶； 6.煲约...