香肠培根芝士年糕披萨香肠培根芝士年糕披萨
简介
想吃披萨好久了,没有时间做,今天终于可以做了!家里有的培根和香肠,就做起来了,感觉还不错!
食材
主料
高筋面粉100g
低筋面粉60g
香肠1根
培根2片
芝士年糕100g
马苏里芝士150g
辅料
酵母粉3g
自制披萨酱50g
彩椒10g
蔬菜粒20g
盐半勺
黄油1片
糖半勺
香肠培根芝士年糕披萨的做法
1.准备低筋面粉、高筋面粉、黄油、酵母用温水泡5分钟后和以上材料一起混合搅拌成面团,发酵至2倍大!面团最好放在冷藏三小时以上,这样比较松软!
2.面团放冷藏发酵至两倍大,在做披萨前半小...
香肠培根芝士年糕披萨
简介
想吃披萨好久了,没有时间做,今天终于可以做了!家里有的培根和香肠,就做起来了,感觉还不错!
食材
主料
高筋面粉100g
低筋面粉60g
香肠1根
培根2片
芝士年糕100g
马苏里芝士150g
辅料
酵母粉3g
自制披萨酱50g
彩椒10g
蔬菜粒20g
盐半勺
黄油1片
糖半勺
香肠培根芝士年糕披萨的做法
1.准备低筋面粉、高筋面粉、黄油、酵母用温水泡5分钟后和以上材料一起混合搅拌成面团,发酵至2倍大!面团最好放在冷藏三小时以上,这样比较松软!
2.面团放冷藏发酵至两倍大,在做披萨前半小时拿出来回暖!
3.自制披萨酱材料!该酱可以做披萨也可以做意大利面酱料!
4.香肠、培根用平底锅煎一下!
5.煎好的香肠、培根待用!
6.蔬菜粒煮沸,沥干水分!
7.面饼发酵好后,先排气在静置发酵15分钟。按自己的披萨盘形状做成圆形或者方形!披萨盘记得要先刷上一层植物油!披萨面饼用叉子叉上小孔!
8.抹上披萨酱,撒上芝士!
9.再将蔬菜粒、彩椒、香肠、培根铺上后再将剩余芝士撒上!
10.中间忘记芝士年糕忘记拍照了!将面团擀成长条形,把芝士年糕卷在里面后,一分为二!摆在面皮四周!烤箱预热好,上下火15分钟!出炉!
11.可以吃啦!很不错哦!
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