莴笋炒肉莴笋炒肉
简介
现在是莴笋上市的季节,今天来一道简单的莴笋炒肉。中医认为,莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效,可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。虽然莴笋具有诸多功效,但是痛风、痛经患者勿食用,同时还要注意一些与莴笋搭配的食物。
食材
主料
莴笋500g
瘦肉150g
辅料
蒜末少许
食盐少许
莴笋炒肉的做法
1.将莴笋去皮,切片(切丝也可以)
2.瘦肉切片抓好淀粉或地瓜粉,醒一会。
3.锅内倒入适量的油,烧热
4.倒入肉片翻炒至颜色变白
5.再倒入莴笋片翻炒,同时加入少许盐调...
莴笋炒肉
简介
现在是莴笋上市的季节,今天来一道简单的莴笋炒肉。中医认为,莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效,可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。虽然莴笋具有诸多功效,但是痛风、痛经患者勿食用,同时还要注意一些与莴笋搭配的食物。
食材
主料
莴笋500g
瘦肉150g
辅料
蒜末少许
食盐少许
莴笋炒肉的做法
1.将莴笋去皮,切片(切丝也可以)
2.瘦肉切片抓好淀粉或地瓜粉,醒一会。
3.锅内倒入适量的油,烧热
4.倒入肉片翻炒至颜色变白
5.再倒入莴笋片翻炒,同时加入少许盐调味(个人不放味精或鸡精的)
6.翻炒至莴笋稍微变软,加入蒜末翻匀即可。
7.一盘清脆的莴笋炒肉好了。
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