长豆角炒五花肉

长豆角炒五花肉 简介 长豆角又叫豇豆，富含易于消化吸收的优质蛋白质，碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品 食材 主料 长豆角500g 五花肉100g 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 长豆角炒五花肉的做法 1.长豆角洗净，去蒂，切成一寸左右的段儿 2.小葱儿切小片儿 3.五花肉切成丝状 4.锅热，放油，加葱花爆锅子 5.肉下锅快速翻炒，至肉变色 6.长豆角下锅，快速翻炒，放盐和生抽，鸡精 7.可以加少量的水，至长豆角炒熟 8.成盘即可