66种水果抗氧化活性排行榜

66种蔬菜水果抗氧化活性排行榜 2004-11-3 现代医院研究证明，与集体老化相关的疾病及基因突变，都与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质名，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。 近日，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测试比较，结果如下—— 36种蔬菜抗氧化活性排行榜（从强到弱） 藕4.57、姜2.24、油菜1.55、豇豆1.43、芋头1.03、大蒜0.87、菠菜0.84甜椒0.82、豆角0.75、西兰花0.71、青毛豆0.71、大葱0.69、白萝卜0.60、香菜0.59、胡萝卜0.55、卷心菜0.41、西红柿0.40、茄子0.39、黄瓜0.36、菜花0.31、大白菜0.30、豌豆0.30、蘑菇0.28、冬瓜0.27、.丝瓜0.24、蒜薹0.20、莴苣0.19、绿豆芽0.14、韭黄0.12、南瓜0.12、芹菜0.12、山药0.08、.生菜0.06 30种水果抗氧化活性排行榜 山楂13.42、冬枣6.98、番石榴6.07、猕猴桃4.38、桑葚4.11、草莓3.29、玛瑙石榴3.10、芦柑2.29、无籽青皮橘子2.19、橙子0.99、龙眼0.94、菠萝果0.87、红蕉苹果0.80、菠萝0.80、香蕉0.73、李子0.71、荔枝0.59、金橘0.50、玫瑰葡萄0.49、柚子0.39、芒果0.38、久保桃0.38、杏子0.34、哈密瓜0.24、水晶梨0.22、白兰瓜0.19、西瓜0.16、柿子0.14 老年人心理健康要做到“六有” 2004-11-3 1、 老有所养 研究明，缺乏独立的经济来源或可靠的经济保障，使老年人心理困扰的重要原因。一般来说，由于缺乏经济收入和丧失原社会地位，常使老年人产生自卑感和抑郁情绪，部分老年人甚至会产生“一死了之”的念头。所以社会要健全“老有所养”的保障机制，做子女的要孝敬老年人从物质上保证老年人的生活所需。 2、 老有所依 家庭是老年人依靠的主要场所。因此，和睦的家庭气氛，良好的家庭关系是老年人拥有良好情绪的保证。所以做晚辈的更要满足老年人精神上的需要。要“常回家看看” 3、 老有所乐 老年人要尽量使自己保持开朗乐观的情绪。不妨学点幽默，它可帮助自己解脱困境，排除烦恼。学会适时释放不良情绪，如在亲友、家人面前诉说、甚至痛哭一场，如此可释放紧张，解除压抑，减轻痛苦，使自己的心情好转。学会交友，通过交友，促膝谈心、交流思想，排忧解难，得到真正的友谊和真诚的关心，从而愉悦心境，享受莫大的快乐。 4、 老有所爱 老年人仍然要有爱。美满的婚姻、幸福的家庭有利于老年人维持规律生活，保持愉悦的心境。老年夫妻仍要互相尊重、理解、照顾、关心。对于丧偶老年人来说，再婚有利于他们的心身健康，做子女的应尊重老年人再婚的权利，并予以理解和支持。 5、 老有所学 老年人不妨根据自己的兴趣爱好，走出家门，如参加老年人大学学习，学学卫生保健、画、电脑、健身舞，学学花草栽培、饲养鸟禽等。这种学习，对于大脑和其它器官是一种激励，一种锻炼，一种潜能的焕发，可以减缓人体机能的衰退，有利于身心健康。 6、 老有所为 老年人仍然是社会群体的一部分，在力所能及的范围内，应有所作为。不要整天无所事事，应生活得充实些，不妨发挥点余热，继续为社会、为家庭做点贡献，使自己学的不是多余的人，这样规律有序的生活，有利于老年人保持年轻心态，安度晚年。 降脂药物只适合某些脂肪肝 2004-11-3 随着人们生活水平不断提高，一些“现代病”，“富贵病”的发病率越来越高，脂肪肝就是其中最典型的一种。 可根据有无过量饮酒分为酒精性和非酒精性脂肪肝，后者主要与肥胖、糖尿病和高血脂症有关。卫生部北京医院消化内科傅亮主任医师指出，多数脂肪肝患者伴有高脂血症。但是迄今为止，国内外尚无降血脂药物能够有效减少肝脏脂肪。降血脂药物的应用不当非但不能减轻脂肪肝，反而会加重肝脏损伤。目前医学研究认为，脂肪肝假如不伴有高血脂症，那么就不要用降血脂药物。 对于肥胖、糖尿病引起的高血脂症，主要通过节食、运动等控制体重和血糖调整血脂和防止脂肪肝。有高血脂症家族史的，用降血脂药物可以起到“标本兼治”的作用，但一锭要在医生指导下合理应用。不能自己盲目使用，目前，也有一些中药具有降脂的作用，但短期效果不是很明显。 安全食蟹“八不宜”2004-11-3 蟹胃、蟹肠、蟹腮、蟹心不宜吃 螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、腮部和胃肠道粘满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。 生蟹、腌蟹和醉蟹不宜食 有研究发现，活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而且蟹生吃肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血；若侵入脑部，则可以引起瘫痪。生吃螃蟹，还可能被溶血性弧菌感染，此菌大量入侵体内引起腹痛、发热、脓血便。 螃蟹不宜与茶水和柿子同食 茶水里和生柿里的鞣酸与螃蟹中的蛋白质相遇后，会凝固不宜消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐，甚至胃结石、急性肠梗阻。 隔夜剩蟹不宜食 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹，所含组胺酸易在某些微生物的作用下，可分解为组胺，加热虽可杀灭病原微生物，却不能破坏毒素，而导致组胺中毒。因此，最好先蒸现吃，不要超过4小时。 蟹不宜与梨、花生仁等食物同食 由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃；花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之品易致腹泻。 患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。 高血压及冠心病患者不宜多食，因蟹黄中胆固醇较高，食用过多或经常吃易加重病情。 脾胃虚者不宜多吃 螃蟹性寒，肠胃虚弱者之人，宜少吃或不吃，以免引起腹痛。腹泻。