茭白腐乳沙拉

茭白腐乳沙拉 简介 这道菜很适合夏天不愿在厨房多待的主妇们，做法非常简单，主要调味料就是腐乳与沙拉酱，腐乳沙拉酱与茭白拌后，不明说还真吃不出腐乳的味来，却是感觉茭白带有淡淡的甜味又非常的鲜，这是因为茭白带壳蒸后，保留了茭白甜嫩的原味。 食材 主料 茭白600g   辅料 腐乳2块 沙拉酱100g 海苔适量   茭白腐乳沙拉的做法 1.茭白浸洗干净切去两头（不要剥壳） 2.蒸锅内水开后放入带壳的茭白蒸15分钟 3.准备沙拉酱与两块小方辣腐乳 4.用小勺将腐乳压成泥状 5.取一保鲜袋，将沙拉酱与腐乳泥倒入袋内，用手将腐乳与沙拉混合，扎紧袋口用剪刀剪一小口备用 6.蒸好的茭白剥去外壳，切成滚刀块 7.将切成滚刀块的茭白放入一盘中 8.挤上拌好的腐乳沙拉酱，撒上碎海苔，拌匀