鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤 简介 呼冷呼热的天，真心的不习惯，每天早上起床，都要纠结如何穿衣了。我的感冒还没有好，昂宝也开始咳嗽了，真是烦心。吃药不怎么见好，看到博友的止咳良方，用蜂蜜泡白萝卜，浸出的汁水来冲水喝。昨天下班立马动手做了，晚上睡前冲好牛奶，避开昂宝加了三小勺进去，似乎咳的确实少了些，再接再厉，多喝几回，希望能快点好起来。说话这小子，整个遗传了精灵不爱吃药的性子，自小开始，任何药无法单独吃下去，就算加在牛奶里面，他喝一口也能尝出味道不对，每回生病，如何威胁利诱的，就是不愿吃药，那怕是甜的，真是无诊了。不愿吃药，只能通过一部分的食疗加自身的抗体，慢慢的恢复。鲫鱼有益气健脾，清热解毒，利水消肿的功效；萝卜味甘，辛，清热生津，顺气化痰之功效。两者一起煲汤，可清脂化痰，润肺止咳。多喝一些，让病毒快快远离我们娘俩~~~ 食材 主料 鲫鱼600g 青萝卜200g 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 生姜适量 白胡椒粉适量 青蒜1根 鲫鱼萝卜丝汤的做法 1.新鲜鲫鱼一条，宰杀去鳞，内脏，黑膜等。 2.正反面切几刀，抹上少量盐和料酒，腌20分钟。 3.准备配料。青萝卜，青蒜，生姜洗净。 4.青萝卜带皮，切细丝。生姜切丝，青蒜切小段。 5.炒锅中倒入油烧热，撒少许盐后，鱼下锅煎。 6.煎好一面后翻面，至两面呈黄色。 7.撒入生姜丝，略炝锅。 8.加入适量白开水，转中火炖。 9.约10分钟后汤色奶白色。 10.入青萝卜丝，再次煮沸后转小火煮10分钟。 11.撒入青蒜叶。 12.最后加盐，白胡椒粉调味，再次煮3分钟左右关火即可。