双椒炒猪肝

双椒炒猪肝双椒炒猪肝 简介 猪肝是补血的好食材，孕妇可以经常吃点。 食材 主料 猪肝200g 青椒2个 红厚皮椒2个   辅料 油适量 盐适量 蚝油适量 酱油适量 淀粉适量 料酒适量 双椒炒猪肝的做法 1.猪肝切薄片，冲洗后加适量盐，料酒，蚝油，搅拌均匀。 2.加一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。 3.青红椒切小块。 4.锅内放油，五成热时将猪肝倒入轻轻翻匀，待表面全部变色时盛出。 5.锅内留底油，将青红椒翻炒一分钟。 6.倒入猪肝，调入少许酱油和盐，翻炒后倒入少许水，焖两分钟即可。 ...