菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉 简介 酸酸的~~嫩嫩的~~~口感好极了~~ 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 主料 豆腐250g 菠萝肉100g 辅料 番茄汁30g 青辣椒适量 红辣椒适量 蒜子几颗 葱白少许 白糖少许 盐少许 水淀粉适量 芝麻油适量   菠萝咕噜肉的做法 1.豆腐切长条块，菠萝肉切小块，青辣椒切菱形块，红辣椒切菱形块，蒜子拍扁切末 ，葱白切段。 2.热油锅，烧至六成热，将豆腐裹一层面粉，下入锅中，炸至金黄，捞出。 3.下入青、红椒过油五秒，捞出。 4.锅留底油，放入蒜末、葱段、爆香，倒入菠萝肉，翻炒数秒，倒入适量清水。 5.煮开后，放入番茄汁，一勺白糖，拌匀，放半勺盐，倒入豆腐，淋入适量水淀粉，拌匀，勾芡，淋入芝麻油，即可。