鱼干炖豆腐

鱼干炖豆腐 简介 有些鱼放冰箱里时间长了吃不了就放些咸盐晒干炖着吃或者凉拌吃，今天就做了鱼干炖豆腐。豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康哦！ 食材 主料 鱼干300g 豆腐500g 辅料 油适量 盐适量 大葱适量 姜适量 鱼干炖豆腐的做法 1.首先准备材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。 2.豆腐过水去豆腥. 3.泡好的鱼干改刀切小块备用。 4.豆腐捞出，葱姜切丝备用. 5.热锅放油。 6.油热后放入葱姜煸炒出香味。 7.倒入鱼干煸炒. 8.倒入适量料酒去腥。 9.倒入适量生抽。 10.滴入少许香醋翻炒均匀.. 11.加入适量开水。 12.把豆腐放入锅中. 13.加入适量五香粉炖至30分钟. 14.最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐。 15.盛盘撒入香葱。