海苔土司

海苔土司 简介 家兄去韩国旅游带回的海苔，让我在当小零食吃的同时做寿司。其实，海苔不仅可以做寿司，也可以用来做土司。第一次做，不知道海苔融入面包会是怎样，稍微费了点事，整片海苔与切碎的海苔都试着放到了面团里，成品比较理想。个人觉得，还是用海苔碎比较好。 食材 主料 小麦粉280g 牛奶200ml 白糖20g 鸡蛋1个 辅料 油适量 盐适量 海苔适量 鸡蛋液适量 酵母粉适量   海苔土司的做法 1.将白糖、植物油置于盆中搅拌均匀，打入鸡蛋搅拌均匀 2.加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发 3.醒发好的面团分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟 4.取部分海苔切碎 5.添加到醒发好的2个面团中，揉实 6.再将面团擀成长圆 7.从一侧卷起，收口在下放入土司盒 8.将没有添加海苔的面团擀成长圆 9.放上一片海苔 10.用冷水将海苔上拍湿，从一侧卷起 11.收口在下放入土司盒，再次发酵 12.发酵好的土司坯刷上鸡蛋液，入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙 13.烘培好扣出晾凉 14.切片即可享用