白糖面包

白糖面包 简介 单位姐妹们爱甜食，每次做的面包，她们都嫌不甜，找了一款糖多的面包做给她们吃，这是风信子妹妹的配方，不但糖多，而且表面还撒了糖，我不太喜欢吃这种口感的，所以，做一次尝试一下，不会再做第二次的。 食材 主料 面包粉230g 低筋面粉160g 白糖100g 盐1/2勺 酵母3勺 奶粉20g 全蛋120g 水15ml 色拉油60ml   辅料 白糖适量   白糖面包的做法 1.面团发酵完毕后，直接在面包桶中按压下去排气。 2.面板上可以少放一些薄粉防粘，不影响面包制作的。 3.倒出来的面团整大圆形，这样利于分割。 4.分割成50克一个的剂子。 5.分割完毕，盖上保鲜膜静置10分钟。 6.将静置后代面团擀成椭圆片。 7.卷起来，成橄榄状。 8.烤盘刷油，整形后排在上面二次发酵40分钟。 9.发酵完毕后，从烤箱取出烤盘，预热烤箱，180度。 10.在发酵完毕的面团上轻轻涂抹一层清水，撒上白糖。 11.15分钟，烤面包上色后，即可出炉。 12.晾凉食用。