西湖藕粉

西湖藕粉 简介 西湖藕粉是杭州的一道特色小吃，呈半透明糊状，入口细腻爽滑。加入杭产桂花，温润之外清香扑鼻，具有调中开胃，生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效，老少皆宜。一般去杭州西湖旅游的都会带回一些西湖藕粉作为杭州特产小吃馈赠亲友，尤其是夏日游湖，多善品尝西湖藕粉。 食材 主料 藕粉30g   辅料 糖桂花适量 白糖15g 果脯适量 开水适量 西湖藕粉的做法 1.准备好所有的食材。 2.各种果脯切碎备用。 3.藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。 4.然后加入开水，一边加入一边搅拌。 5.藕粉慢慢变透明浓稠。 6.加入果脯继续拌均匀。 7.再加入糖桂花继续拌均匀。 8.藕粉透明无小疙瘩即可食用。