红枣百合羹

红枣百合羹 简介 红枣味甘、性温，能补中益脾、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症，还可美容养颜防癌抗癌。配上藕粉和酒酿，是一道滋润美容的甜品 食材 主料 红枣4个 百合适量 辅料 酒酿适量 藕粉适量 红枣百合羹的做法 1.头天晚上先做准备工作 百合适量，洗净 2.用清水浸泡 3.红枣适量，洗净 4.去核撕成小块 5.第二天一早，百合泡发开了，浸泡的水倒掉，洗净 6.沥干水份，倒入锅中 7.将红枣也倒入锅中 8.加入两碗水 9.大火煮开后，改小火煮至软熟 10.加入两匙酒酿 11.用少许温水将一袋藕粉调匀，倒入锅中 12.边煮边搅拌，煮至透明黏稠即可