酸笋老鸭汤

酸笋老鸭汤酸笋老鸭汤 简介 这道菜做法简单，但是选材不能马虎。老鸭汤当然得选老鸭子，嫩鸭腥味重，我这里选用的是鸭龄一年以上的。我一般都少用配料，比如味精什么的，尽量保持食物的原汁原味。 食材 主料 鸭1200g   辅料 姜适量 盐适量 料酒适量 啤酒2罐 毛哥老鸭竹笋汤料1包   酸笋老鸭汤的做法 1.鸭洗净剁块备用，（老鸭汤料的主料是酸笋） 2.汤锅烧开，加入鸭、料酒过水 3.鸭过水后，放入清水中冲洗 4.清洗后的鸭块放入炖锅中，加毛哥老鸭汤料、姜片，大火烧开，小火慢炖 5.酸笋老鸭汤酸味适中 ...