糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐 简介 糖醋排骨，糖醋里脊，这次做个素的，糖醋脆皮豆腐，味道一样的棒！豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 食材 主料 北豆腐500g   辅料 油适量 盐适量 番茄酱适量 白砂糖适量 胡椒粉适量 香醋适量 糖醋脆皮豆腐的做法 1.豆腐切成厚片。 2.锅中油热后把豆腐放入煎制，两面都煎制金黄后捞出，控油。 3.拿一小碗，加一勺番茄酱，一勺白砂糖。 4.加少许酱油、少许香醋和适量食盐，加入少许胡椒粉，充分搅拌均匀。 5.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。 6.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅。 7.酸甜可口。