大枣花卷

大枣花卷 简介 过年期间，我们都会做很多面食，储存起来。北方天冷，易储存，整个正月，我们这里都是不干活的，所以这些馒头，我们要吃一个正月。 食材 主料 面粉500g   辅料 大枣适量 发酵粉适量 温水适量   大枣花卷的做法 1.温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。 2.面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。揉匀，案板撒面粉，搓成长条。 3.用到在上面切上印记，不要切开，只是印上印就好。 4.刀印完成。 5.用手将其揪长。 6.对折。 7.中间塞一个枣。 8.两边的两条再次对折，中间放两个枣。 9.筷子蘸面粉，自中间夹一下。 10.用筷子在中间按压。 11.用手整形。 12.蒸锅放水，篦子刷油，将大枣花卷放入。出热气后，蒸20分钟左右，关火。焖5分钟，再开锅盖。