清蒸鱼

清蒸鱼清蒸鱼 简介 海鱼最原汁原味的吃法就是清蒸了，红烧或者炸比较适合江水鱼、河鱼。今天买的这条鱼属于粤语的读音打不出字，就用“海鱼”俩字代替吧肉质非常鲜嫩滴。 食材 主料 鱼400g   辅料 油适量 盐适量 葱适量 酱油适量 清蒸鱼的做法 1.海鱼洗净后在鱼身上划几刀。 2.切葱花备用。 3.鱼身上抹盐，放姜片腌制15分钟以上。 4.开水上锅蒸8分钟。 5.撒上葱花，淋上酱油。 6.锅里烧热油倒入即可。 ...