香拌干豆腐丝

香拌干豆腐丝 简介 天气越来越热了，有时真的没什么胃口，只想喝点稀粥，就着点儿凉拌菜；好久没买干豆腐吃了，所以买了一些，拌了凉拌菜，很开胃的。 食材 主料 干豆腐100g 黄瓜200g 胡萝卜150g   辅料 油适量 盐适量 红辣椒适量 葱适量 香油适量   香拌干豆腐丝的做法 1.干豆腐切成细丝 2.胡萝卜去皮后擦丝 3.黄瓜去皮后擦丝 4.油锅烧热，倒入适量的油烧开后关火 5.油稍凉了后，倒入切碎的红辣椒里，辣椒油炸好了 6.干豆腐丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放盆里，再放入切好的葱丝 7.倒入适量的辣椒油、香油和适量的盐 8.搅拌均匀 9.装入盘中，就着一碗清粥，清淡爽口的一顿饭就好了。