酱香菜花

酱香菜花酱香菜花 简介 酱香类的菜肴，利用了酱的浓香，烹饪出的制品酱香浓郁，咸鲜适口。 食材 主料 菜花250g   辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 豆瓣酱适量 青椒2个   酱香菜花的做法 1.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。 2.菜花洗净后切成小块，在泡洗20分钟，以去除菜花缝隙里的残留农药。 3.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。 4.放入菜花翻炒至变色时加入适量的豆瓣酱翻匀。 5.当菜花炒至9成熟时放入青椒翻炒约30秒即可出锅。 ...