烤小红薯

烤小红薯 简介 提起烤红薯，我脑海中不禁浮现出儿时的情景：在寒冷的冬天，一家人围坐在炭火盆周围，火盆的周边摆着一圈红薯。大家一边聊天，一边不时地翻动着红薯……红薯由硬变软，并开始散发出香甜的气味，让人忍不住直咽口水……终于，小个儿的红薯先熟了，我拿起还烫手的红薯，在两手间倒来倒去，急不可耐地剥开红薯皮，不等放凉，就大口大口地吃起来……那一刻，真觉得烤红薯是天底下最香最甜的东西了！今天我用红薯来做一道红薯小点心。还真有点像烤出来的红薯呢。 食材 主料 红薯430g 低筋面粉30g 蛋黄2个   辅料 小苏打3g 牛奶1勺 黄油适量   烤小红薯的做法 1.准备的。 2.红薯洗净去皮切片。 3.红薯上锅蒸熟后压泥。 4.加入黄油。 5.放入一个蛋黄。 6.加入低筋面粉拌匀。（牛奶视情况放入，如果红薯水分大就不用加入）。 7.做出小红薯形状。 8.在红薯上面刷一层蛋黄液。放入预热好的烤箱180度烤10分钟取出。 9.取出的小红薯上再刷一层蛋黄液，再放入烤箱继续烤10分钟即可。