蒜蓉粉丝白菜

蒜蓉粉丝白菜 简介 早市上看见一种黄芯的白菜，购买的人很多，商贩说超市里卖的娃娃菜，很多就是这种白菜去了白菜帮，号称娃娃菜的。儿子爱吃粉丝但不爱吃白菜，就试着做了盘蒜蓉粉丝白菜，炒至焦黄的蒜蓉，经过蒸的过程，蒜香味渗入到白菜粉丝里，蒜香浓郁，好吃！白菜微寒味甘，有养胃生津、清热解毒等功效。老百姓常说:鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。 食材 主料 粉丝200g 蒜2头 辅料 生抽3汤勺 玉米油适量 盐适量 白菜适量 蒜蓉粉丝白菜的做法 1.准备食材，白菜洗净切成长段，蒜切成丁。 2.锅中放水，放入粉丝煮开泡软。 3.锅中放油，放入三分之二的蒜炒至焦黄。 4.再放剩余的蒜搅拌均匀。 5.将粉丝铺在盘中，放上白菜，倒入蒜蓉和生抽、盐，锅中加水烧开后 ，蒸10分钟，出锅。