木瓜撞奶

木瓜撞奶木瓜撞奶 简介 又是一款零失误甜品。原理是木瓜蛋白酶与牛奶蛋白酶产生化学反应凝固而成。牛奶与木瓜的比例要不得少于三比一。 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 主料 木瓜半个   辅料 纯牛奶适量 白糖少许 木瓜撞奶的做法 1.木瓜去籽，瓜肉磨细倒入碗中。 2.牛奶煮开，加入白糖拌匀。 3.牛奶与木瓜糊融合，快速搅拌，比例大于3:1。 4.倒入木瓜容器内，冷藏。 ...