雪耳荔枝雪梨糖水雪耳荔枝雪梨糖水
简介
荔枝属湿热之品,民间有“一颗荔枝三把火”之说。所以尽管美味可口,也不能多吃。如果连续或一次进食过多就会患上“荔枝病”(类似低血糖症),对患者的健康造成了一定的损害。但是,现在是荔枝大量上市的季节,总不能只可眼观不可亵玩吧~~喜欢吃荔枝,又怕太上火的亲们,可以尝试用新鲜荔枝做一道甜品——雪耳荔枝雪梨糖水。特别是天气炎热时,将这款甜品放在冰箱里冰一会儿再拿出来吃,荔枝的火气基本都被消灭啦~真的是又解暑又美味呢!另外,银耳还是平民的燕窝呢,含有大量的胶原蛋白哦,所以爱美的MM要多吃哦!这款甜品维生素丰富,又具...
雪耳荔枝雪梨糖水
简介
荔枝属湿热之品,民间有“一颗荔枝三把火”之说。所以尽管美味可口,也不能多吃。如果连续或一次进食过多就会患上“荔枝病”(类似低血糖症),对患者的健康造成了一定的损害。但是,现在是荔枝大量上市的季节,总不能只可眼观不可亵玩吧~~喜欢吃荔枝,又怕太上火的亲们,可以尝试用新鲜荔枝做一道甜品——雪耳荔枝雪梨糖水。特别是天气炎热时,将这款甜品放在冰箱里冰一会儿再拿出来吃,荔枝的火气基本都被消灭啦~真的是又解暑又美味呢!另外,银耳还是平民的燕窝呢,含有大量的胶原蛋白哦,所以爱美的MM要多吃哦!这款甜品维生素丰富,又具有解暑排毒的功效,可促进微细血管血液循环,令皮肤更加光滑嫩白哦!
食材
主料
荔枝300g
雪梨1个
辅料
银耳适量
枸杞适量
冰糖适量
雪耳荔枝雪梨糖水的做法
1.银耳用水泡发一小时、荔枝去皮、雪梨、枸杞泡水。
2.荔枝去核。(技巧:先撕开一小口,把荔枝核顺时针去除核后即可,这样可以保留荔枝的原型哦!)
3.锅里加水,把泡发的银耳撕条,洗净,加入锅里按档。
4.银耳煮开后,加入去核的荔枝,继续煮。
5.再次沸腾后,雪梨去皮切块状,加入锅里。(雪梨不要提前削皮切块,不然雪梨会被氧化发黑,煮出来的糖水也不够雪白。)
6.第三次沸腾后,适量加入冰糖。
7.再加入泡好的枸杞。盖上锅盖,5分钟即可!
8.晾凉后放入冰箱冷藏,还不错哦!糖水清清甜甜,透着微酸的荔枝味,没有多余的杂质,很漂亮呢!
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