鸭血烧豆腐

鸭血烧豆腐 简介 鸭血烧豆腐是一道美容减肥菜哦!鸭血富含多种氨基酸，能够清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用。豆腐可补充当天人体所需的钙质，而且能使肌肤嫩滑。蒜苗有醒脾气，消积食，杀菌的作用。 食材 主料 鸭血300g 豆腐250g 蒜苗10g   辅料 葱适量 郫县豆瓣酱15g 料酒5ml 生抽15ml 糖2g 老抽5ml 盐适量 水淀粉适量 香油适量 姜适量 蒜适量 食用油适量 鸭血烧豆腐的做法 1.准备好所有的食材。 2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。 3.豆腐切片用淡盐水浸泡。 4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。 5.加入郫县豆瓣酱炒香。 6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。 7.加入豆腐。 8.加入老抽。 9.在加入生抽，料酒，糖。 10.加少许清水烧煮10分钟。 11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。 12.勾入适量的水淀粉。 13.再淋入香油关火。