酸汤鸭

酸汤鸭 简介 冰箱里还剩有上次吃剩的半只老鸭子，是老家姑姑送的，冻了两个多月了，还没来的及吃，因为那次姑姑送了两只鸡还有两只鸭，没过多少天，外婆也捎了只老母鸡来。再过了不多时间，爸爸的朋友又给了一只鸡。大家都凑到了一堆。小区里养这些东西也不很方便，于是全拿出去杀了，当天吃了只新鲜的，其余的都砍成半只进了冰箱，想想真有些可惜。想吃的时候时不时就弄上个半只。这几只鸡鸭还是吃了些时间。今天就剩这老鸭子了，再不吃就得坏了。因为鸭子总有股泥腥味，清炖不好吃，于是买了包酸萝卜一起炖，汤味真的太棒了。特别的开胃,也吃不出鸭子的泥腥味 食材 主料 鸭肉1000g 酸萝卜汤料1袋 辅料 姜1个 葱适量 酸汤鸭的做法 1.锅里加入适量水,姜和葱拍破放进去先熬着 2.鸭子半只洗净 3.剁成小块 4.放入熬着的姜葱水里煮上五分钟左右 5.捞去里面的姜葱扔掉 6.再将鸭肉捞进炖锅里加入适量的水 7.加入袋装酸萝卜 8.盖上锅盖炖上两三个小时就可以了,喜欢吃软点的可以多炖上一些时间