孜然牛肉

孜然牛肉 简介 昨天老爸买了一块牛里脊，非常嫩的肉所以我就做了孜然牛肉。　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 食材 主料 牛肉500g   辅料 油适量 盐适量 孜然适量 辣椒面适量 葱适量   孜然牛肉的做法 1.准备好食材 2.将牛肉切片，葱切成葱花 3.锅烧热放入油和花椒面 4.将牛肉放入锅中 5.翻炒均匀将牛肉炒熟变色，放入花椒面，盐还有孜然翻炒均匀即可 6.最后放入葱花翻炒均匀 7.出锅