菊花低糖型阿胶固元膏菊花低糖型阿胶固元膏
简介
上次做了一款滋补型阿胶固元膏,吃了有点儿上火,所以这次换另一款清热型阿胶固元膏,还换了另一种清爽型黄酒,做出来的固原膏好吃不上火,功效也不错,跟大家分享做法。
食材
主料
阿胶250g
清爽型黄酒1000ml
胎菊20g
辅料
桂圆150g
核桃250g
枸杞150g
黑芝麻250g
冰糖粉200g
红枣250g
菊花低糖型阿胶固元膏的做法
1.胎菊先用黄酒煮出味道,大概滤出500ml黄酒左右为宜。我煮至滤出487克黄酒。
2.煮胎菊的同时,将阿胶敲碎。
3.黄酒过滤出来,放凉后,加入阿胶...
菊花低糖型阿胶固元膏
简介
上次做了一款滋补型阿胶固元膏,吃了有点儿上火,所以这次换另一款清热型阿胶固元膏,还换了另一种清爽型黄酒,做出来的固原膏好吃不上火,功效也不错,跟大家分享做法。
食材
主料
阿胶250g
清爽型黄酒1000ml
胎菊20g
辅料
桂圆150g
核桃250g
枸杞150g
黑芝麻250g
冰糖粉200g
红枣250g
菊花低糖型阿胶固元膏的做法
1.胎菊先用黄酒煮出味道,大概滤出500ml黄酒左右为宜。我煮至滤出487克黄酒。
2.煮胎菊的同时,将阿胶敲碎。
3.黄酒过滤出来,放凉后,加入阿胶碎,密封,浸泡3天。
4.将黑芝麻炒香。
5.核桃仁炒香。
6.红枣洗净烘干后,去核,切成小块,稍微炒干水。
7.隔水将阿胶煮溶,加入冰糖粉,搅拌均匀,中小火煮40分钟至1小时,阿胶液变浓稠为佳。
8.然后将核桃,红枣,圆肉,黑芝麻,枸杞放入,搅拌均匀。
9.倒入垫了保鲜膜的模具中,冷却后放入冰箱冷藏一晚。
10.第二天切成小片即可。
11.真空密封保存,放冰箱急冷层,吃前取出,口感更好。
12.真空包装,配优质保鲜盒,有需要就给Q猪宝宝私信吧
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