沈阳人，你家刚买的大米知道是新米还是陈米嘛？一招教你辨别！

沈阳人，你家刚买的大米知道是新米还是陈米嘛？一招教你辨别！ 北方人爱吃米，一日三餐吃不够。但每年这个时候，买大米就成了一让人头疼的事情，因为赶上新米快上市陈米还在卖的时候，这青黄相接的，如何分辨新米陈米难坏了不少消费者~ 如何鉴别陈米和新米呢？ 小乐教你一个“简单粗暴”的办法： 一张餐巾纸就搞定！ 1、用纸巾将大米包起来，放在手掌里然后握紧拳头，使劲挤捏一分钟。 2、展开纸巾，纸巾上会留下无数的大米凹痕印。如果用肉眼就能看出，在一些印痕上有淡淡黄色或无色的油渍时，说明该大米是被地沟油等浸泡加工过的劣质陈旧米。 选择大米时，可以先拿几十粒放于掌心中，观看大米是否有大半的破损，如果破损比较多，表明是陈米，不建议购买。这大多数是二次打磨造成的。 当年收获的新粮最有营养，若贮存不当，很快会失去品质，不仅失去原有的色香味，营养成分和食用品质下降，甚至可能生霉变质产生有毒有害物质。所以，买到家里的大米也要用正确的方法储存，才能最大程度上保证大米的营养。 无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。具体需注意三个方面： ▍图文素材：综合整理于等网络 ▍图文：何珊