咸柑桔

咸柑桔简介从上年开始自己腌金桔，上一年的和今年新腌渍的明显已经变得不一样了。咽喉变得越来越不舒服，所以这种东西开始自己弄，其实也是因为这是一个很传统的偏方，希望能一直延续下去。食材主料金桔250g 辅料精盐适量粗盐适量咸柑桔的做法1.把金桔里坏的都要挑出来，留下表面完好无损，也没有“瘀伤”的2.少量盐把金桔表面清洗干净3.热水把洗好的金桔烫一会4.将金桔散铺着，让金桔表面水分风干5.放置通风干爽的地方，等几天表皮起皱6.容器要无油无水，一层金桔一层粗盐，铺满为止，放置阴凉干爽的地方，过几天盐融化一部分，再补一些粗盐，就不要再打开了，至少放置1个月，最好是能放置1年，再拿出来食用