海带萝卜排骨汤

海带萝卜排骨汤 用料 排骨800克 海带200克 萝卜200克 姜两片 大料两颗 桂皮一块 香叶两片 乌梅一颗 太子参五个 甘草两片 大枣两个 盐少许 香葱适量 海带萝卜排骨汤的做法 1 锅里加水，下入姜片少许料酒，水开下入排骨过水焯，使血污浮沫漂出（生排骨没有拍照） 2 血污排出，捞出排骨用清水洗净待用 3 准备好调料 4 排骨放入砂锅 5 加入足够量的凉水，放入姜片，大料，桂皮，太子参，甘草，香叶，乌梅大火烧开 6 开锅放入大枣，盖盖儿转小火慢慢熬制 7 海带洗净（干海带提前泡开）切片，熬至汤浓肉烂时加盐调味，不要太咸，下入海带 8 萝卜削皮切滚刀块同海带一起放入汤中 9 盖盖儿小火继续熬至萝卜海带酥烂，大约十几分钟即可