西兰花炒胡萝卜

西兰花炒胡萝卜 简介 一道菜不能只有美味。它的营养和色泽搭配也是菜本身最大的卖点之一。西兰花含有各维生素抗疲劳防癌、胡萝卜是西洋参的翻版、搭配上营养丰富的鸡蛋和虾仁。不但有人见人爱的卖相，口感也特别的好。制作简单成本也不高适合大众口味。清脆爽口。 食材 主料 西兰花80g 虾仁150g 胡萝卜100g 鸡蛋1个 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量   西兰花炒胡萝卜的做法 1.味道鲜美 色泽鲜艳 营养丰富 2.胡萝卜去皮 鸡蛋打成泡状 虾仁剥开去肠 3.西兰花掰成块 4.放入开水中焯一下 然后在焯胡萝卜 速度要快些 5.焯好的菜冷一下 6.锅里放入油 下鸡蛋翻炒 虾仁炒变色 7.炒好的鸡蛋虾仁 8.炒好的鸡蛋虾仁放入西兰花和胡萝卜 放入食盐稍微翻炒下出锅