自制酸萝卜

自制酸萝卜 简介 萝卜买多了，要想办法消灭一点，想到每次去外面吃饭，开始上的开胃小菜那个酸萝卜，就想吃了，所以才有了这个萝卜。第一次做不敢尝试太多，所以就弄了一节，自己是小白鼠，呵呵。 食材 主料 萝卜150g   辅料 凉白开50g 白醋50g 白糖2勺 食盐适量 自制酸萝卜的做法 1.准备白萝卜，洗净，可以选择去皮，我没有去。 2.把萝卜切成条状用盐腌制45分钟左右。 3.用一个可以密封的容器倒上凉白开。 4.白糖两勺。 5.再加跟开水一样多的白醋。 6.萝卜腌好后把盐水倒出去，倒入另外一个有凉开水的碗中洗一下，捞出来滤干。 7.把滤干的萝卜放入之前准备好的料汁中。 8.密封起来，一天后就可以吃了。 9.一天后可以吃了，这酸爽，呵呵，真的好酸。