胡萝卜炒猪肝

胡萝卜炒猪肝 简介 宝宝前些日子感冒发热，不想吃饭，去医院查了一下，有轻微的贫血。一般这个年龄段的宝宝贫血，大都是缺铁性贫血，用食补为主，所以要多做些含铁量多的食物给宝宝吃。这一款炒猪肝，放了些胡萝卜片下去一起炒，胡萝卜有些甜味，宝宝很喜欢. 食材 主料 猪肝120g 胡萝卜70g 辅料 油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 姜适量 葱适量 生抽适量 胡椒粉适量 胡萝卜炒猪肝的做法 1.准备好食材 2.胡萝卜洗净切片 3.猪肝去筋，切片，用清水浸泡一下，换2次水.洗净 4.把猪肝沥干，加淀粉搅拌匀 5.锅里油热，放人胡萝卜炒蔫，盛出。 6.锅里油热，放姜丝爆香，下猪肝快炒 7.待猪肝转色，加料酒 8.加糖，加点水 9.放入胡萝卜，炒至收汁 10.加先抽，胡椒粉，盐煸匀 11.撒些葱花即可