法式酸奶小面包

法式酸奶小面包法式酸奶小面包 简介 这款小面包非常非常柔软哦。 食材 主料 高粉370g 中粉50g 奶粉22g 酸奶100g 辅料 水100ml 盐2g 酵母4g 白砂糖50g 黄油40g   法式酸奶小面包的做法 1.除黄油以外材料揉成光滑面团。 2.加入黄油揉至出膜。 3.光滑面团放在室温下发酵。 4.发至2倍大。 5.按需要均匀分割成N个面团。（图中只是一部分）。滚圆盖保鲜膜室温醒发15分钟。 6.取一个面团擀成饼卷起来排入烤盘，最后发酵至2倍大。 7.表面涂蛋液。入预热180度烤箱，烤20分钟。 8.烤好凉凉。 ...