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牛奶蛋白羹

2017-04-03 4页 doc 38KB 10阅读

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牛奶蛋白羹牛奶蛋白羹 简介 嫩滑的蛋白羹,简单又美味~ 食材 主料 蛋清1个   辅料 牛奶200ml 细砂糖5g 牛奶蛋白羹的做法 1.向蛋清中加入1汤匙细砂糖,搅匀 2.牛奶加热至边缘稍沸腾的状态 3.倒入蛋清中,边倒边快速搅拌 4.过滤2次 5.倒入容器中,约8分满,盖上保鲜膜 6.放入已经烧开水的蒸锅中,盖上盖子,开中火蒸约15分钟,关火后等待2~3分钟再揭盖 ...
牛奶蛋白羹
牛奶蛋白羹 简介 嫩滑的蛋白羹,简单又美味~ 食材 主料 蛋清1个   辅料 牛奶200ml 细砂糖5g 牛奶蛋白羹的做法 1.向蛋清中加入1汤匙细砂糖,搅匀 2.牛奶加热至边缘稍沸腾的状态 3.倒入蛋清中,边倒边快速搅拌 4.过滤2次 5.倒入容器中,约8分满,盖上保鲜膜 6.放入已经烧开水的蒸锅中,盖上盖子,开中火蒸约15分钟,关火后等待2~3分钟再揭盖
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