枣香牛奶蒸蛋

枣香牛奶蒸蛋 简介 其实这个蒸蛋的做法和双皮奶有点相似，但只是省去了那上面的一层奶皮子，个人觉得好像和双皮奶没有什么区别哦，不仅省去了那步麻烦的步骤，而且做出来的口感和双皮奶一样的嫩滑好吃！ 食材 主料 牛奶300g 鸡蛋白2个 辅料 红枣适量 糖粉30g 枣香牛奶蒸蛋的做法 1.把牛奶加入糖粉小火加温至糖融化，然后放凉。 2.蛋清打在一碗里。 3.打出小泡泡就可以了。 4.把放凉的牛奶倒入鸡蛋液里 5.打匀，让牛奶和鸡蛋液全部的融合在一起。 6.这是切好的红枣丝。 7.把牛奶鸡蛋液过筛。 8.再次过筛至另一碗里，撒上红枣丝。 9.包上保鲜膜先大火蒸，待水沸腾后改中火蒸15分钟就可以了。 10.蒸好后焖一会儿再开盖，舀一勺，是不是很嫩，入口很滑嫩哦！