西红柿鸡蛋汁

西红柿鸡蛋汁 简介 西红柿和鸡蛋是最佳的搭配，这款菜不但色泽漂亮而且营养非常的好！如果再加些碎肉，加些水，煮成汤汁的菜，用来拌饭吃，嗨！老少咸宜，特别是不爱吃饭的小孩，用这款菜汁拌饭给她吃，一定大受欢迎！不信的，可以试一试哦。 食材 主料 西红柿100g 鸡蛋2只 碎肉75g   辅料 油适量 盐适量 香葱适量   西红柿鸡蛋汁的做法 1.准备食材：西红柿，鸡蛋和碎肉（碎肉用生粉，盐拌均匀腌制） 2.西红柿切碎，鸡蛋加少许盐搅拌成鸡蛋液。 3.不粘锅热油然后倒入鸡蛋液。 4.快速用炒菜铲将蛋液炒开。 5.将西红柿放入炒好的鸡蛋里。 6.腌制好的碎肉加些水调稀。 7.然后放入炒好的西红柿鸡蛋。 8.快速将碎肉划散。 9.出锅前放入少许盐调味和香葱拌均匀即可。