莲子猪肚汤

莲子猪肚汤 简介 今天上一道养胃滋润的汤。很香，特别的好喝，也许你想的那种白生生的汤会腥，但是这个绝对不会。因为民间有吃啥补啥的说法，所以猪肚是首选养胃的。莲子养颜滋润，口感绵软香糯，搭配在一起好喝又好吃。 食材 主料 猪肚1个 莲子1小把 辅料 葱2段 姜1块 香葱4根 花椒1汤匙 黑胡椒3茶匙 盐5茶匙 料酒1汤匙 香油1茶匙 莲子猪肚汤的做法 1.原料。 2.猪肚切条。 3.冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片。 4.猪肚条、莲子、葱、姜和足量水一起加入汤锅，大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。 5.调入盐、胡椒粉继续小火煮半小时。 6.出锅前加入香油和香葱即可。