咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜 简介 南瓜是我们餐桌上最常见的一种瓜果，其性味甘，药用价值较高，具有镇喘、明目、消炎、止痛作用。南瓜还可以防治妊娠水肿和高血压。孕妈妈们经常食用南瓜，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。昨天早上买了南瓜本来想做南瓜糊的，结果下午上网看到别人做的这个很不错，正好家里有咸蛋黄，就做了这个，味道很好吃呢。 食材 主料 南瓜250g 咸蛋黄5个 辅料 油适量 盐适量 咸蛋黄焗南瓜的做法 1.准备好所有 2.南瓜切条，蛋黄弄碎备用 3.将切好的南瓜放入锅中蒸熟 4.蒸熟后裹少许生粉 5.然后入油锅炸黄备用 6.锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。 7.接着放入南瓜条 8.掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。 9.关火，出锅后撒少许葱花即可。